無能な婿養子がふるさと納税 ステーキ 4枚をダメにする

【ふるさと納税】A6-008R エミュー ステーキ（150g×4枚）【基山産ジビエ】

返礼品詳細 名称 基山町エミュー ステーキ150g×4枚 産地名 基山産 内容量 エミュー ステーキ150g×4枚 商品説明 基山町は、エミューを活用した地域づくりを進めています。

平成30年度にエミューやイノシシなどのジビエ解体処理施設がオープンしました。

エミューはオーストラリア原産の大型鳥。

国内では、飼育数が少なく貴重なお肉です。

脂肪層がない真っ赤な肉で、鳥肉というより、鹿肉や馬肉などに味が似ているといわれます。

高タンパクで高鉄分、低カロリーが特徴です。

鶏ささみより、高タンパク、低脂肪だけに、体を鍛えたい方、鉄分を補給したい方には最高のお肉です。

【簡単レシピ】 焼肉 塩コショウで味わう。

フライパン中火で表裏をさっと焼いて、軽く塩コショウしてください。

肉は硬めですが、味がしっかりしています。

焼肉のたれでなく、塩コショウが一番おいしいと思います。

焼肉 塩麹で味わう。

(1)お肉の重量の10％程度の塩麹を肉によく絡めてください。

（スライスパック全部で添付塩麹全部を絡める感じです）　そのまま1時間くらい常温で馴染ませてください。

(2)フライパン中火より少し弱い程度の火力で充分です。

肉をお箸で転がすように焼いてください。

強火では麹が一気に焦げて苦くなってしまいます。

(3)肉の色が、赤から灰色に変わったら、出来上がりです。

(4)エミューの味と麹が焼けた香りが何とも言えない風味です。

麹効果で冷めても肉が硬くなりません。

【温度帯】冷凍 【事業者】きやまファーム ※ 画像はイメージです 保存方法 冷凍1ヶ月加工業者 きやまファーム（佐賀県基山町） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。

寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。

ご希望がなければ、町政全般に活用いたします。

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